Паштетный мусс из куриной печени с портвейном
Ингридиенты
-
Коньяк 2-3 ст.л.
-
Куриная печень 400 г
-
Оливковое масло по вкусу
-
Портвейн 100 мл
-
Сметана 2-3 ст.л.
-
Кумин 2 щепотки
-
Лук-шалот 3 шт.
-
Перец кайен щепотка
-
Сливочное масло 150 г
-
Соль по вкусу
- Время приготовления40 минут
- Сложность Средний
- Количество порций 2
Ломтик свежего хлеба с паштетом - именно то что нужно к чаю на завтрак.
Способ приготовления
В блендере смешиваем печень, лук, сливочное масло, затем добавляем сметану, портвейн, кумин, перец кайен.
Размещаем паштет в формочки и помещаем в холодильник на 2-3 часа.
- В мои рецепты
- В список покупок
- Печать рецепта
Комментарии пользователей
Olla. прочитала твой рецептик уже наелась вкуснятины. просто супер !!!!
Аноним в 13:28, 14 сентября 2010 | Ответить
Добавить комментарий