Гамбургер
Ингридиенты
-
Булка с кунжутом 1 шт
-
Соус bbq 25 гр
-
Соус чесночный 25 гр
-
Говядина 100 гр
-
Лук репчатый 20 гр
-
Молоко 10 гр
-
Хлеб белый 10 гр
-
Яйцо куриное 1/4 шт
-
Мука 25 гр
-
Помидор 50 гр
-
Огурец маринованный 50 гр
-
Салат лоло росса 25 гр
-
Картофель фри 225 гр
-
Фритюр
-
Соль
-
Соус чесночный 50 гр
-
Сыр гауда 50 гр
- Время приготовления25 минут
- Сложность Средний
- Количество порций 1-2
Гамбургер - закрытый бутерброд, в котором между двумя половинками булки обязательно находится рубленная котлета. Кроме котлеты может содержать большое количество соусов, листья салата, лук, томаты и другие продукты. Картофель фри - брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве растительного масла (фритюре).
Способ приготовления
Говядину измельчить ножом, добавить измельченный репчатый лук, соль. перец, молоко, хлеб, выбить фарш, сформовать круглую котлету, по диаметру булки, запанировать в муке, немного подморозить и обжарить во фритюре до готовности.
Булку разделить на 2 части, на нижнюю налить соус BBQ, затем котлету, огурцы ломтиками, помидор кружком, сыр ломтиками, на верхнюю булку положить чесночный соус, поставить в духовку на 3 минуты, при Т=180 С, до плавления сыра, затем на сыр положить лист салата и накрыть верхней половинкой булки. Переложить на тарелку с картофелем фри и чесночным соусом.
Картофель фри: картофель п/ф опустить в горячий фритюр и жарить до золотистого цвета, затем достать, посолить и выложить на тарелку и поставить рядом чесночный соус.
- В мои рецепты
- В список покупок
- Печать рецепта
Комментарии пользователей
Добавить комментарий