Торт Кофейно-масляный
Ингридиенты
-
Сливочное масло 200 гр
-
Сахар 180 гр
-
Ванильный сахар 1 пакетик
-
Яйцо 2
-
Мука 200 гр
-
Какао 20 гр
-
Молоко 4 ст.л.
-
Разрыхлитель 2 ч.л.
-
Сливки (33%) 250 гр
-
Ванилин 1 щепотка
-
Желтки 4
-
Сахар 100 гр
-
Сливочное масло 250 гр
-
Варёная сгущёнка 250 гр.
- Время приготовления1 час : 30 минут
- Сложность Средний
- Количество порций 12
1-8 тесто 9-14 крем
Способ приготовления
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца по одному, молоко. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять и ввести в масляно-яичную смесь. Тесто в форму, выпекать 35 минут при 180 градусах.
Сливки с ванилином довести до кипения на маленьком огне. Яичные желтки взбить с сахаром и добавить в горячие сливки, всё это варить на медленном огне до загустения, но не кипятить. Остудить. Масло взбиваем минут 15, добавляем варёную сгущёнку и остывшие сливки с желтками. Остывший корж разрезаем на 2 части (если он поднялся достаточно высоко, то ещё лучше будет на 3 части)
Промазываем, украшаем. (я в украшениях не спец, как смогла, так и сколупала :))))
- В мои рецепты
- В список покупок
- Печать рецепта
Комментарии пользователей
ням ням, отличная фотография в разрезе.. аппетитный... страшно смотреть на нее перед сном.. =)
Дмитрий (1) в 00:49, 16 марта 2010 | Ответить
Добавить комментарий