Семга с соусом яблочная карамель
Ингридиенты
-
Семга 170 гр
-
Соль 2 гр
-
Перец 0,3 гр
-
Черри 1 шт
-
Тимьян 1 гр
-
Лимон 15 гр
-
Соус яблочная карамель
-
Сахар 25 гр
-
Сок яблочный осветленный 25 гр
- Время приготовления15 минут
- Сложность Средний
- Количество порций 1
Способ приготовления
Семгу посолить, поперчить, обжарить на сковороде со всех сторон, положить на пергамент и довести до готовности в духовке (Т=180 С, 7-8 минут). На тарелку выложить 3 тонко нарезанных кружочка лимона, на них семгу, на семгу 3 кружка черри, украсить тимьяном, вокруг полить соусом.
Соус: сахар растопить в сотейнике до коричневого цвета и влить сок, растворить карамелизовавшийся сахар и варить 5-7 минут, когда соус остынет - то загустеет.
- В мои рецепты
- В список покупок
- Печать рецепта
Комментарии пользователей
Добавить комментарий