Суп грибной
Ингридиенты
-
Грибы белые 100 гр
-
Картофель 50 гр
-
Морковь 30 гр
-
Лук репчатый 30 гр
-
Соль 2 гр
-
Перец 0,5 гр
-
Тимьян 1 гр
-
Размарин 1 гр
-
Укроп 2 гр
-
Петрушка 2 гр
-
Сметана 40 гр
-
Пирожок с шампиньонами 1 шт
- Время приготовления25 минут
- Сложность Средний
- Количество порций 1
В России белые грибы растут от Кольского полуострова до Кавказа и от западных границ до Чукотки. Растут в лесу рядом с красными мухоморами, черникой, рядом с муравейниками, ну и конечно верный признак - валуи. Растут белые грибы, как правило, к северу от дерева, в его тени. Лучшее время для их сбора: 1-ый слой - вторая декада июля; 2-ой слой - со второй декады августа и до второй декады сентября, он же медленно переходит и в 3-ой слой.
Способ приготовления
Очищенный картофель нарезать кубиком 1*1 см, положить в кипящую воду и варить 5-7 минут, добавить белые грибы нарезанные ломтиками толщиной 2 мм, варить еще 7 минут, добавить морковь тонкой соломкой и лук полукольцом, варить еще 7 минут.
Добавить тимьян, размарин измельченные), соль, перец, выложить в глубокую тарелку, посыпать мелконарубленной зеленью, подавать со сметаной и пирожком.
- В мои рецепты
- В список покупок
- Печать рецепта
Комментарии пользователей
Добавить комментарий