Десерт с ягодами и сливочно-банановым кремом
Ингридиенты
-
Черешня 90 гр
-
Черная смородина 30 гр
-
Банан 50 гр
-
Сливки 33% 50 гр
-
Сахар 20 гр
-
Печенье фламандское п/ф
-
Сахар 125 гр
-
Яйцо 1 шт
-
Яйцо (желток) 1 шт
-
Стручок ванили 1 шт
-
Крошка ореховая 50 гр
-
Мука 125 гр
-
Соус ягодный 15 гр
- Время приготовления50 минут
- Сложность Средний
- Количество порций 1
Способ приготовления
Печенье фламандское: взбить сахар с яйцом и желтком, добавить семечки ванили, ореховую крошку и муку. Придать форму круга (3 шт) и выпекать при Т=180 С до готовности.
Крем сливочный
Сливки с сахаром взбить и перемешать с измельченным бананом 50%.
Черешню разрезать на половинки, удалить косточки, оставшийся банан нарезать кубиком, по размеру косточек и положить в черешню, вместо косточек.
На тарелку выложить первое печенье (на небольшое кол-во крема, чтобы держалось на тарелке, выложить немного крема, затем черешню с бананом, затем второе печенье, затем слой крема со смородиной накрыть печеньем, украсить черешней и смородиной ).
Вокруг покапать ягодным соусом.
- В мои рецепты
- В список покупок
- Печать рецепта
Комментарии пользователей
Добавить комментарий