Викторианский торт
Ингридиенты
-
Тесто
-
Сахар 200 гр
-
Масло сливочное размягченное 200 гр
-
Яйца взбитые 4 шт
-
Мука самоподнимающаяся 200 гр
-
Пекарский порошок 4 гр
-
Молоко 10 гр
-
Начинка
-
Масло сливочное размягченное 100 гр
-
Сахарная пудра 140 гр
-
Ванильный сахар 5 гр
-
Клубничный джем 300 гр
-
Сахарная пудра 10 гр
- Время приготовления50 минут
- Сложность Средний
- Количество порций 8-10
Cамоподнимающаяся мука – это мука, в которую уже добавлен разрыхлитель. 1 ст. такой муки = 1 стакан обычной муки + 1 чайная ложка разрыхлителя.
Способ приготовления
Коржи: смазать маслом 2 формы диаметром 20 см, смешать все ингредиенты теста в миске, до однородной консистенции, разложить в формы и выпекать при Т=190 С без принудительной циркуляции воздуха в течении 20 мин до золотистого колера, остудить.
Начинка: масло взбить до однородной воздушной массы, продолжая взбивать, добавить сахарную пудру.
Один из коржей смазать масляным кремом, затем положить джем, закрыть вторым коржом, перед подачей торт посыпать сахарной пудрой.
- В мои рецепты
- В список покупок
- Печать рецепта
Комментарии пользователей
Добавить комментарий