Fondant au chocolat – тающий шоколад (в переводе с французского языка). Главное не передержать десерт в духовке, а то получится кекс - жидкого шоколада внутри не окажется. Если десерт вынуть из духовки раньше - то он не будет держать форму.

Вместо рикотты (творожный сыр) можно использовать Филадельфию, Маскарпоне, Буко, Альметте и т.д.

Из фруктов у меня был виноград, абрикос, киви и банан

Очень вкусный торт. Вкуснее чем магазинное птичье молоко.

ну очень вкусный тортик))