Мука для темпуры состоит из обычной пшеничной муки и крахмала в соотношении 4:1.

Буррито от исп. burro - осёл, ослик - мексиканское блюдо, состоящее из тортильи и завернутой в неё начинки.

Гамбургер - закрытый бутерброд, в котором между двумя половинками булки обязательно находится рубленная котлета. Кроме котлеты может содержать большое количество соусов, листья салата, лук, томаты и другие продукты. Картофель фри - брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве растительного масла (фритюре).

Сыр дор блю можно заменить и другими сырами с голубой плесенью, например рокфор, горгонцола, камбоцола, данаблю, фурм д'амбер, стилтон, Сент-Агюр. Сливки в соусе можно заменить на сметану или на майонез, также в соус можно добавить мелко нарубленный сельдерей и шнитт-лук, добавить соль и перец черный и каенский.